干し椎茸、干しエビ、白菜の中華スープ
⌯ˆ•ﻌ•ˆ⌯♡ @cook_40328465
干し椎茸と干しエビの旨みが癖になる中華スープです♪
このレシピの生い立ち
中華スープが何時もワカメか卵ばかりで飽きたのでたまには違うものをとあるもので適当にw
アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸→水で戻しスライス
干しエビ→水で戻す
白菜、玉ねぎ→1cm幅にカット
生姜→すりおろし※戻し汁は捨てない
- 2
鍋にごま油を敷き水気を絞った干しエビ、生姜をこんがりとするまで炒める
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- 3
白菜、玉ねぎを入れしんなりするまで炒める
- 4
エビと椎茸の戻し汁、椎茸、中華だし、白だしを入れ弱火で煮込む
- 5
野菜が好みの具合になったら塩胡椒で味を整える
火を止めお椀に盛りお好みで花椒をかけて完成☆
リアクション
レシピ作者
記憶力が悪いので自分用も兼ねてレシピをのんびり載せていきます古いレシピを漁ると記載ミス結構ありますすみません💦猫ちゃんの可愛いお毛毛が結構な頻度で映り込んでしまいまってますばっちいって思うかもですが優しい目で見てもらえると助かります( ˊᵕˋ ;)💦アレルギーはあるけど嫌いなものは0♪桜、薔薇、苦いお野菜、エスニック、癖のある物が大好き♡猫4匹、旦那、ベビ&チビの8人？家族ですฅˆ⌯•ﻌ•⌯ˆฅ♡
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