☆鶏もも肉のマヨマスタード炒め☆

虎徹☆彡
虎徹☆彡 @cook_40366368

塩分の少ない、マヨネーズ、マスタードを使い満足のいく味付けです。
このレシピの生い立ち
濃い味を好む息子のために、減塩料理として、作りました。
東京都

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材料

1人分
  1. 鶏もも肉 250g
  2. ブロッコリー 一口カット4個
  3. 玉ねぎ 中1/6
  4. 小麦粉 小さじ1
  5. ~調味料(ソース)~
  6. マヨネーズ 大さじ3
  7. マスタード 小さじ2
  8. 塩コショウ 少々
  9. 減塩醤油 小さじ1/4
  10. マヨネーズ(下味) 小さじ1/2
  11. 小さじ2

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口大に切り、塩コショウをふり、マヨネーズを揉みこみます。
    5分くらい置きます。

  2. 2

    小麦粉をふりかけ、全体に混ぜます。

  3. 3

    フライパンを温め、あぶらをひき鶏肉を入れ蒸し焼きにします。片面5分くらいずつ焼きます。

  4. 4

    鶏肉が焼けたら野菜を入れ炒めます。
    玉ねぎに火が通ったら、火を止めソースを入れ全体に混ぜ合わせます。

  5. 5

    皿に盛り付けたら出来上がり。

コツ・ポイント

マヨネーズで肉を揉みこむ事です。

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レシピ作者

虎徹☆彡
虎徹☆彡 @cook_40366368
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皆さん、いいねを付けて頂き、またつくれぽありがとうございますm(_ _)m凄く感謝してます。本当に嬉しいです(≧▽≦)R2.8.1~始めました!呑む、食べる大好き!!
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