白菜・人参・炒り卵のマヨネーズ和え♪

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京たまご
京たまご @kotama12

白菜・人参と炒り卵をあわせてマヨネーズで和えました！あっさりとした白菜でも、炒り卵＆マヨネーズで濃厚なサラダに変身します
このレシピの生い立ち
和になりがちな白菜を、炒り卵とマヨネーズとあわせて洋風サラダにしました♪
白菜と人参をあわせて、レンチン（下処理）できるので楽ちんです。

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材料

2人分
  1. 白菜 100g
  2. 人参 30g
  3. 卵 1個
  4. マヨネーズ 大さじ1.5
  5. 塩コショウ 少々
  6. 油 適量

作り方

  1. 1

    白菜は1cm幅に切ります。人参は千切りにします。あわせて、レンジに2分30秒かけます。

  2. 2

    フライパンに油をひいて炒り卵を作ります。

  3. 3

    白菜・人参の粗熱がとれたらよく水気を絞ります。炒り卵とあわせます。

  4. 4

    全体に塩コショウをして、マヨネーズを加えて和えます。冷蔵庫で冷やします。

  5. 5

    冷えれば完成です！

コツ・ポイント

水気はよく絞って下さい。
炒り卵はよく炒めて半熟の部分がないようにして下さい。

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レシピ作者

京たまご
京たまご @kotama12
に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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