黒ごま入り、あんかけラーメン
花時計咲いた @cook_40128399
いつものあんかけラーメンにごまを加えたら・・たまにくる香ばしさが好かったです
このレシピの生い立ち
スープ全体にとろみをつけているので、よく麺に絡みます^^
黒ごま入り、あんかけラーメン
いつものあんかけラーメンにごまを加えたら・・たまにくる香ばしさが好かったです
このレシピの生い立ち
スープ全体にとろみをつけているので、よく麺に絡みます^^
作り方
- 1
麺を茹でる。
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- 2
お鍋に水（お湯でも）と付属のスープを入れ、温める。
沸騰したら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
ごまを加える。
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- 3
丼に茹でた麺を入れ、２を上からかけ入れる。
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- 4
好みで、ごま油やラー油、コショウを足してみても^^
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コツ・ポイント
お野菜のシャキシャキ感を残しつつ煮込んでくださいな^^
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