マーガリン（バター）を常温もしくは、レンジで20〜30秒温める。砂糖を加えてすり混ぜる。

小麦粉とアーモンドプードルを泡立て器でグルグル混ぜるか、振るいに掛けて①に混ぜ合わせる。

20個ほどに分け、手のひらで丸める。鉄板に並べたら、真ん中を指で押して少しだけ平にする。
※焼くと広がるので間隔を開ける

180度のオーブンで15〜20分焼く。焼き色が付けば完成
。

焼き立ては、まだサクサクではないので網の上で十分に冷ます。冷めるとサクサクになります。