玉ねぎ、しいたけ、にんじんを好きな大きさに切る。

鮭のサイズより大きいアルミホイル用意。
玉ねぎ、人参、鮭、しいたけの順で乗せ軽く包む。

醤油、酒、バター入れる。

綺麗に包んむ。

フライパンに少量の水を入れて4を入れ蓋をして
弱火で15～20分蒸し焼き。
※自分で保存してる冷凍鮭なら20～25分。