かぼちゃを皮ごと短冊切りにします。硬いので手を切らないように気をつけてくださいね。

ベーコンも細切りにして、ニンニクを細切りにします。

フライパンにサラダ油を入れてかぼちゃを炒めます。途中でベーコンも加えてかぼちゃに火が通ったら調味料を加えます。

調味料が絡んで水分がなくなってきたら最後にごまを加えて混ぜ合わせたら出来上がりです。