ミニトマトは半分に切り、唐辛子は細く輪切りにする。

にんにく（6片）は皮をむいて包丁で潰す。

フライパンにオリーブオイル（大さじ12）を入れる。

ニンニクを入れて火を付け（弱火）、こまめに裏返しながらじっくり火を入れる。

ニンニクがきつね色になったら火を止め、取り出す。

同じフライパンにミニトマト・唐辛子を加え、オイルをなじませるように炒める（中弱火）。

焼きそば麺（6袋）・水（300cc）を入れ、フタをして蒸し焼きにする（約2分）。

フタを開け、麺をほぐしながら水分を飛ばすように炒める。

水分がなくなったらケチャップ（適量）・塩（6つまみ）を入れ、よく絡めながら炒める。

ざっくり混ぜ合わせる。

お皿に盛り付け、取り出しておいたにんにくをのせて完成！