フライパンにごま油を熱し、中火で肉を色が変わるまで炒める

もやしを入れ、シナっとなったらニラも入れ更に1分ほど炒める。

麺をフライパンに入れ、水80ccを上から入れて、水分がなくなるまで麺をほぐしながら蒸し焼きにする。

鶏ガラスープの素を入れ、よく混ぜたら塩こしょうで味を整えて完成です。