鶏胸肉を1cmほどの厚さのそぎ切りにします。大きい場合はさらに長さを半分に。
塩胡椒をふっておきます。

ボウルにたこ焼き粉を水で溶いて、お肉を両面にしっかりつけます。
どっぷりついてる方が美味しそう♩

フライパンに1cmほど油を入れて、揚げ焼きにします。
お肉のまわりの衣がきつね色になってきたらひっくり返します。

油をよくきって、完成！
たこ焼き粉だからか、コツなしでサックサク♩

※今回はお豆腐タルタルソース(ID:20700904)をたっぷりかけました。よければ参考にしてみてくださいね。