きゅうりのピリ辛醤油漬け
まごいり @cook_40075209
生姜を加えることでサッパリ感が増して、食べ始めたら止まりません。余ったきゅうりが手軽な箸休めになります。
このレシピの生い立ち
コウケンテツさんのレシピを自分好みにアレンジしました。
きゅうりのピリ辛醤油漬け
生姜を加えることでサッパリ感が増して、食べ始めたら止まりません。余ったきゅうりが手軽な箸休めになります。
このレシピの生い立ち
コウケンテツさんのレシピを自分好みにアレンジしました。
作り方
- 1
きゅうりを縦半分に切り、スプーンでタネをかき出す。
- 2
斜めに幅3~4mmくらいでスライスし、タッパに入れる。
- 3
生姜を薄い千切りにする
- 4
2に調味料をすべて加え、軽くあえる。
-
- 5
冷蔵庫で寝かせて完成。
-
コツ・ポイント
どうしても調味料に浸かっているきゅうりの味が濃くなってしまうので、時間のある時は寝かせいている途中で1回あえておくと味が均一に仕上がります。
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その他のレシピ
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