鶏胸肉で作る☆鳥チャーシュー

mekuku @cook_40378695
チャーシューを鶏胸肉でヘルシーに食べられます。作り方も簡単です。おつまみに、ラーメンの具に。
このレシピの生い立ち
近所のお店の鳥そばに入っているチャーシューをイメージして作りました。
鶏胸肉で作る☆鳥チャーシュー
チャーシューを鶏胸肉でヘルシーに食べられます。作り方も簡単です。おつまみに、ラーメンの具に。
このレシピの生い立ち
近所のお店の鳥そばに入っているチャーシューをイメージして作りました。
作り方
- 1
鶏胸肉は厚みのある部分を開いて厚みを均一にする
- 2
鍋に★を入れねぎの青い部分、しょうがを入れ煮立たせる
- 3
煮たったら鳥を入れ蓋をして弱火で3分、ひっくり返して3分加熱したら火を止めて冷めるまでそのまま放置して出来上がり♪
- 4
たれは煮汁を半分の量に煮詰めてください
- 5
ラーメンに乗せて
コツ・ポイント
鳥肉を入れたら煮立たせないこと。余熱でゆっくり火を通しパサつきを防止。
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