調味料は塩だけ！簡単さつま芋ごはん
⭐シーナ⭐ @cook_40355372
秋らしく…簡単にできる炊き込みご飯です♡
薄味なので、どんなおかずにも合いますし、
子供にも大人にも喜ばれます。
このレシピの生い立ち
義実家の畑で収穫したさつまいもを使って、娘の大好きな味付きご飯を作りました！
娘は「栗ごはんみた～い♪」と喜んで食べてくれましたが、栗のように大変な皮むき作業がなく、皮ごと簡単に作れるので、オススメです♡
アプリでひらく作り方
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米は洗って炊飯釜に入れ、３合の目盛りまで水を入れ、そのまま30分～１時間置いて、浸水させる。
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さつまいもは、洗って両端を切り、皮ごと1～1.5cmの角切りにして、水にさらしておく。
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米の浸水時間が過ぎたら、塩(小さじ１)を加え優しく混ぜ、ザルに上げて水を切ったさつまいもをのせて、通常通り炊飯する。
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炊き上がったら、全体を底からサックリ混ぜ合わせる。
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＊2020.10.5＊
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ありがとうございます♡
コツ・ポイント
さつまいもを皮ごと使うので、煮崩れにくく、色合いも綺麗です♪
炊飯器に「炊き込みご飯」コースがあれば、浸水時間を待たずに炊いても大丈夫です。
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