カカオ７２％チョコレートに、白あん、酒粕、白あんの３層を挟んだ大人のチョコレート。酒粕のふわっと香る酒の風味を楽しんで。
このレシピの生い立ち
ドライいちじくとくるみの赤ワインチョコを作った後かな‥。酒粕のチョコレートも作りたいなと思って、酒粕は苦みがあってそれはそれで美味しいけど、白あんで挟んでみたらいいかもと思って作ってみたら美味しかったのでレシピアップした。