綺麗になれちゃう『半熟卵の豚肉巻き』
akikoiwsk @cook_40128204
卵1個に豚肉1巻いなのにボリュームのある『半熟卵の豚肉巻き』大人は食べる時に一味を少しかけても美味しく頂けます
このレシピの生い立ち
お肉でクルクル巻くのが大好きなので
今回は半熟卵を巻き巻きしてみました
材料も少ないのでお財布にもとっても優し～です
アプリでひらく作り方
- 1
【半熟卵】
卵を常温に戻して置きます
沸騰した鍋に卵を入れて7分
茹で上がったら、冷水に取り上げ冷まします -
- 2
冷ましたら殻を剥きます
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- 3
半熟卵の殻を剥いたら米粉又は小麦粉をまわりにまぶします
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- 4
豚バラ肉の薄切りを卵に巻き付けます
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- 5
豚肉を巻いたら、卵と豚肉が馴染むように軽く握ります
豚肉のまわりに米粉又は小麦粉をまぶします -
- 6
熱したフライパンで豚肉の表面に焼き色を付け1度取り出します
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- 7
火を止めてからフライパンに
醤油 味醂 砂糖を入れて豚肉を入れてサイド加熱してタレを絡めます とろみがついたら完成 - 8
完成～です
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コツ・ポイント
【半熟卵】
常温に戻してから茹でます
【豚肉】
巻き付けたらギュッと握ると卵からお肉が剥がれにくくなります
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