簡単！鶏春菊の柚子胡椒ポン酢炒め
だんどり亭 @dandori
柚子胡椒とポン酢を合わせると辛さアップです。
このレシピの生い立ち
砂糖マヨオリーブオイルで辛さをマイルドにしています。
辛いけどあと引く味になっています。
簡単！鶏春菊の柚子胡椒ポン酢炒め
柚子胡椒とポン酢を合わせると辛さアップです。
このレシピの生い立ち
砂糖マヨオリーブオイルで辛さをマイルドにしています。
辛いけどあと引く味になっています。
作り方
- 1
鶏もも肉の脂ぬめりを水で流しながらとる。
キッチンペーパーで水けをふいて小さく切る。 -
- 2
Ａをよく混ぜ肉を和え漬け込む。
-
- 3
春菊は洗って端を切り、3cm程度に切る。
-
- 4
フライパンに油をひかず、肉、春菊の茎を加えて軽く炒め、蓋をして中火で3分。
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- 5
春菊の葉を加えて混ぜながら炒める。
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コツ・ポイント
ヤマサ「まる生ぽん酢」使用。
リアクション
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