簡単!鶏春菊の柚子胡椒ポン酢炒め

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

柚子胡椒とポン酢を合わせると辛さアップです。
このレシピの生い立ち
砂糖マヨオリーブオイルで辛さをマイルドにしています。
辛いけどあと引く味になっています。

簡単!鶏春菊の柚子胡椒ポン酢炒め

柚子胡椒とポン酢を合わせると辛さアップです。
このレシピの生い立ち
砂糖マヨオリーブオイルで辛さをマイルドにしています。
辛いけどあと引く味になっています。

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 春菊 1/2袋
  3. 柚子胡椒 小さじ2
  4. ポン酢 大さじ1
  5. 酒、砂糖、マヨネーズ、オリーブオイル 各小さじ1
  6. にんにく(チューブ) 1cm

作り方

  1. 1

    鶏もも肉の脂ぬめりを水で流しながらとる。
    キッチンペーパーで水けをふいて小さく切る。

  2. 2

    Aをよく混ぜ肉を和え漬け込む。

  3. 3

    春菊は洗って端を切り、3cm程度に切る。

  4. 4

    フライパンに油をひかず、肉、春菊の茎を加えて軽く炒め、蓋をして中火で3分。

  5. 5

    春菊の葉を加えて混ぜながら炒める。

コツ・ポイント

ヤマサ「まる生ぽん酢」使用。

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だんどり亭
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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