焼き焼き玉子めし

コープいしかわコポ丸
コープいしかわコポ丸 @copomaru

パラパラミンチがあると便利!
小腹がすいたとき子どものおやつにも♪

このレシピの生い立ち
コープいしかわ「とらいあんぐる」掲載
組合員さんから寄せられたレシピです。
とらいあんぐる 2023年1月号

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材料

2人分
  1. 2個
  2. ご飯 200g
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. 100㎖
  5. とろけるチーズ 80g
  6. キャベツ 100g
  7. 合いびき肉 100g
  8. ごま 小さじ1
  9. オーロラソース(ケチャップとマヨネーズを混ぜる) 適量
  10. 刻みねぎ 適量
  11. ベビーリーフ 適量

作り方

  1. 1

    キャベツは千切り、玉ねぎはスライスする。

  2. 2

    卵、とろけるチーズ、ご飯、合いびき肉、水、❶をボウルに入れ、よく混ぜる。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れ中火で熱し、❷をお玉1杯分丸く流し入れ、両面に焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

    ❸を器に盛り、オーロラソースをかけ、ベビーリーフや刻みねぎを添える。

コツ・ポイント

<所要時間>30 分
<エネルギー1人分> 663 kcal

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レシピ作者

コープいしかわコポ丸
に公開
コープいしかわの機関紙とらいあんぐるで紹介した「みんなのレシピ」などから、コープの商品を使ったおいしいレシピを紹介☆ コポ丸は、コープいしかわの公式キャラクターだよ♪
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