ピリ辛中華風⭐︎大根とネギのナムルサラダ

☆utane☆
☆utane☆ @cook_40324078

ビールにも合う、ピリ辛中華風ヘルシーなおつまみサラダ。大根の和風サラダに飽きた時にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
野菜だけで簡単にでき、ビールに合うヘルシーなおつまみが作りたくて考えました。

ピリ辛中華風⭐︎大根とネギのナムルサラダ

ビールにも合う、ピリ辛中華風ヘルシーなおつまみサラダ。大根の和風サラダに飽きた時にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
野菜だけで簡単にでき、ビールに合うヘルシーなおつまみが作りたくて考えました。

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材料

1〜2人分
  1. 大根 100g
  2. 白ネギ 1/2本
  3. 青ネギ 少々
  4. A
  5. ポン酢 大さじ1/2
  6. ごま 大さじ1/2
  7. 中華スープの素 小さじ1/4
  8. 豆板醤 小さじ1/4
  9. 白いりごま 小さじ1
  10. すりおろしにんにく 小さじ1/2
  11. 塩、胡椒 各少々

作り方

  1. 1

    大根はピーラーで薄く切り、白ネギは5cmくらいに切り分けて細く縦ぎりにする

  2. 2

    Aの調味料をボウルに入れ、よく混ぜ、【1】を加えて和える

  3. 3

    器に盛って、小口切りにした青ネギをかけて出来上がり

コツ・ポイント

白ネギの辛味が苦手な方は、20秒くらいレンチンすると辛味がやわらぎます。

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