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のらぼう菜のお味噌汁
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のらぼう菜のお味噌汁-レシピのメイン写真

のらぼう菜のお味噌汁

チコリママ
チコリママ @twpmt612
Japan

かき菜、折り菜、つみ菜とも呼ばれます。のらぼう菜を使ったお味噌汁です。
このレシピの生い立ち
父が育てていたのらぼう菜を、我が家でも育てるようになり、色んなお料理に使っています。少しですが今年は納品もしました。

かき菜、折り菜、つみ菜とも呼ばれます。のらぼう菜を使ったお味噌汁です。
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父が育てていたのらぼう菜を、我が家でも育てるようになり、色んなお料理に使っています。少しですが今年は納品もしました。

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のらぼう菜のお味噌汁

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かき菜、折り菜、つみ菜とも呼ばれます。のらぼう菜を使ったお味噌汁です。
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父が育てていたのらぼう菜を、我が家でも育てるようになり、色んなお料理に使っています。少しですが今年は納品もしました。

かき菜、折り菜、つみ菜とも呼ばれます。のらぼう菜を使ったお味噌汁です。
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材料

2人分
  • 水 400cc
  • のらぼう 適量
  • エノキ 適量
  • 油揚げ 適量
  • 味噌 適量
  • 茅乃舎出汁 一袋
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作り方

  1. 1

    油揚げは、細切り、エノキ、のらぼう菜は2cm程に切る。

  2. 2

    鍋に水、油揚げ、エノキを入れて数分煮る。

  3. 3

    ②に出汁を入れ、味噌を溶き、食べる直前に①の『のらぼう菜』を入れて、お好みの硬さまで煮る。

コツ・ポイント

のらぼう菜は、サッと煮る程度で青菜を感じる食感が好みですが、お好みの煮加減でどうぞ。

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チコリママ
チコリママ @twpmt612
2024/04/08 01:16に公開
Japan
愛犬R7.10/1に20歳になりました🐶歩けなくなり介護中でしたが、R8.4/3にお空組になりました。さみしくなりますが、家族で居られた事に感謝し、これからも心豊かに暮らせるように、過ごしたいと思います。(R8.4/5)社会人息子♀と独立した娘♂の母です。夫婦お二人様生活中。主人が作る野菜を主に『あるもで』基本おかずを作ります。食材の幅は狭いですが、その季節にとれる物を料理し大切に頂いています。新しいシステムになり、リアクションやつくれぽのチェックに見落としあり、御無礼する事がありましたら、ごめんなさい。レシピ見直し変更、削除お許し下さい。2006.9開設 スマホ Android
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このレシピのキーワード

みそ汁 えのき のらぼう菜 味噌 油揚げ

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