白菜と油揚げの味噌汁

みぽぽ37
みぽぽ37 @cook_40334715

鍋で食べると美味しい白菜はみそ汁にも良く合います。
このレシピの生い立ち
野菜を手軽に摂りたくてみそ汁にしました。

白菜と油揚げの味噌汁

鍋で食べると美味しい白菜はみそ汁にも良く合います。
このレシピの生い立ち
野菜を手軽に摂りたくてみそ汁にしました。

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材料

4人分
  1. 白菜 小3枚
  2. にんじん 1/4本
  3. 800ml
  4. 乾燥わかめ ひとつかみ
  5. だしの素 小さじ2〜3
  6. みそ 大さじ2〜3
  7. コープ冷凍きざみうすあげ 2つかみ
  8. 無ければ油揚げ 1/3枚

作り方

  1. 1

    白菜の葉は洗って縦に半分に切ります。
    にんじんは皮を剥きます。

  2. 2

    白菜は重ねて1cm幅に切りにんじんは千切りします。

  3. 3

    湯を沸かします。沸いたら白菜とにんじん、乾燥わかめを入れます。

  4. 4

    5分間煮ます。

  5. 5

    具が柔らかくなったらだしの素とみそ、油揚げを入れます。

  6. 6

    みそが溶けたら出来上がり。

  7. 7

    お椀によそいます。

  8. 8

    お好みでねぎを載せて下さい。

コツ・ポイント

コツではありませんが、煮物や汁物を作る時に特に冬場は鍋で水から沸かすよりケトルで湯を沸かすと時短でガス代の節約になります。

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みぽぽ37
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暇さえあればクックパッドのアプリを見ている私。今日は何を作ろうかなぁと考えるのが楽しいです。皆様のレシピのおかげで料理をするのが好きになりました。基本家にある物だけで作るので勝手にアレンジする時もあってすみません。こんな私ですがレシピやつくれぽを通して仲良くして頂けると嬉しいです。yukarin222ちゃんは私の可愛い姪っ子です。
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