鶏とキャベツの中華あんかけ炒め
YouTube飯動画「パテモソ協会」さん公開レシピhttps://youtu.be/cFQWZRiZTfs
このレシピの生い立ち
パテモソ協会さんの簡単レシピシリーズです。短い時間で超簡単に作れて本当に美味しいです。ご飯のおかずにも、お酒のアテにもなるので是非作ってみてください！https://youtube.com/@patemosokyokai
鶏とキャベツの中華あんかけ炒め
YouTube飯動画「パテモソ協会」さん公開レシピhttps://youtu.be/cFQWZRiZTfs
このレシピの生い立ち
パテモソ協会さんの簡単レシピシリーズです。短い時間で超簡単に作れて本当に美味しいです。ご飯のおかずにも、お酒のアテにもなるので是非作ってみてください！https://youtube.com/@patemosokyokai
作り方
- 1
小さめの耐熱容器に★印の酒、シャンタンDXを入れレンジで30秒温め、レンジから取り出し混ぜる
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- 2
フライパンにゴマ油をひき、みじん切りしたニンニクを香りが出るまで炒める
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- 3
一口大に切った鶏もも肉を炒める
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- 4
ザク切りにしたキャベツを入れる
(冷蔵庫にある残り野菜を入れてもよい。チンゲン菜があったので入れています) -
- 5
塩コショウしレンジ加熱した★印入れ、キャベツが柔らかくなるまで炒める
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- 6
◎印で水溶き片栗粉をつくり、炒めた鶏キャベツにかけて弱火で混ぜて「あんかけ」にする
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- 7
仕上げにオイスターソースをかけて和える
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- 8
お皿に盛り、香り付けにゴマ油を少々をかける
(ラー油でピリ辛にしても美味しい) -
- 9
あつみ｡｡様
つくれぽありがとうございました！ご家族の皆様にも喜んでいただけて最高です！レシピお役に立てて良かったー！！
コツ・ポイント
✓ペースト状のシャンタンDXが溶けにくいので先に酒と一緒に加熱し柔らかくして混ぜて下さい
画像は分量の半量で作りました
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