ちくわときゅうりの酢味噌マヨ和え

もぐしゃお
もぐしゃお @cook_40280844

切って和えるだけの簡単レシピ。調味料の分量は適当なので味の好みで調整してみて下さい。
このレシピの生い立ち
酢味噌が余っていたので。よく作るちくわとキュウリの和物のレパートリーを増やしたかった。

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材料

  1. キュウリ 2本
  2. 適量
  3. ちくわ 1袋(4本)
  4. 乾燥ワカメ 5g
  5. 酢味噌 大さじ1
  6. マヨネーズ 大さじ2
  7. かつお節 5g

作り方

  1. 1

    キュウリを斜め薄切りにしてから千切り。塩揉みし次の工程が終わるまで置いておく。

  2. 2

    ちくわは観音開きにしてから斜めに千切り。

  3. 3

    キュウリの水を絞りワカメとちくわをボールに。調味料(酢味噌とマヨネーズ)を加え和える。

  4. 4

    かつお節を加え全体に混ざったら完成!

コツ・ポイント

キュウリの塩揉みとちくわを薄く切る。
ワカメは乾燥タイプ洗い不要のもの、他の材料の水分で戻るのでそのまま加えるだけでOK。

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レシピ作者

もぐしゃお
もぐしゃお @cook_40280844
に公開
レパートリーを増やしたい٩( `ω´ )۶プリンはあまり好きじゃない。大学生♀背景写真は見た目はなかなかだったのに美味しくなかった戒めのハンバーグ。
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