キュウリとちくわのマヨネーズ和え

しんにし @cook_40122352
キュウリの美味しく・安い季節です。副菜に簡単に作れるキュウリのレシピです。
このレシピの生い立ち
きゅうりとマヨネーズを嫌いな妻になんとか食べさせようと作ったレシピですが、それなりに食べていました。
作り方
- 1
キュウリの皮を3面でむき、輪切りにして、塩小さじ2をかけて、5分後に水分を絞る。
- 2
ちくわを輪切りにして、キュウリと混ぜ、マヨネーズ・ぽん酢・かつおぶしであえて出来上がりです。
コツ・ポイント
キュウリの水けはしっかり絞ってください。水分が残ると味が薄くなります。ちょっとだけ、ぽん酢・かつおぶしを入れることで、味が落ち着きます。
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