牡蠣のオイル煮

熊クック
熊クック @cook_40252521

牡蠣の香りが薫るワインに合うつまみができました。
このレシピの生い立ち
牡蠣が安売りしていたので。

牡蠣のオイル煮

牡蠣の香りが薫るワインに合うつまみができました。
このレシピの生い立ち
牡蠣が安売りしていたので。

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材料

  1. 牡蠣 2パック
  2. ニンニク 4個から
  3. 唐辛子 4本から
  4. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    牡蠣はキッチンペーパー等で水気を取り鍋に敷き詰める。

  2. 2

    ニンニク、唐辛子をお好みの量入れ油を浸る程度入れ、弱火で20分程度煮る。

  3. 3

    盛り付けて完成。

コツ・ポイント

油を少なくするために小さな鍋と間が空かないように鍋に置く。

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