豚バラとナスとニラの春雨炒め

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aiai☆☆ @cook_40296415

豚バラとナスとニラの春雨炒めです(^^)
このレシピの生い立ち
春雨炒めがつくりたかったので冷蔵庫にあったナスとニラを入れて作ってみました(^^)

豚バラとナスとニラの春雨炒め

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ふじりー's cooksnap of when they made 豚バラとナスとニラの春雨炒め.
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豚バラとナスとニラの春雨炒めです(^^)
このレシピの生い立ち
春雨炒めがつくりたかったので冷蔵庫にあったナスとニラを入れて作ってみました(^^)
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材料

4人分
  1. 豚バラ肉 180g
  2. 春雨 1袋
  3. ナス 2本
  4. ニラ 1/2袋
  5. ごま油 適量
  6. ☆砂糖 大さじ1
  7. ☆酒 大さじ1
  8. ☆みりん 大さじ1
  9. ☆オイスターソース 大さじ1
  10. ☆醤油 大さじ3
  11. ☆ニンニクチューブ 小さじ1

作り方

  1. 1

    ☆の調味料をまぜておく

  2. 2

    春雨を表記通り茹で水気を切る、ナスを輪切りに切りレンジで3分温める、ニラを食べやすい長さに切る

  3. 3

    ごま油を入豚肉に色がつくまで炒めたらナス・ニラを入れ炒め合わせる

  4. 4

    ②の春雨・①の☆の調味料を入れ炒め合わせ塩胡椒で味を整える

  5. 5

    器に盛り付けて完成です(^^)

コツ・ポイント

ナスはレンジで温めなくても大丈夫です(^^)
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つくれぽしていただき本当に嬉しいです！ありがとうございます♡つくれぽにコメントが返信ができるようになったので嬉しい気持ちを順次返信させていただきたいと思っております♡ 毎日の記録で書いているので多少被ってるのもあります(^-^; 笑味濃いめが多いので加減して調味料は入れて下さいm(._.)m 2020.4.4に始めました☆
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