ルー無し・水無しキーマカレー
hiromi☆25 @cook_40276367
野菜たっぷりキーマカレー です。
カレー粉を使うことでカロリーが控えめに。
このレシピの生い立ち
トマト缶・パプリカを丸ごと使ったレシピにしたくてレシピを作りました。
ルー無し・水無しキーマカレー
野菜たっぷりキーマカレー です。
カレー粉を使うことでカロリーが控えめに。
このレシピの生い立ち
トマト缶・パプリカを丸ごと使ったレシピにしたくてレシピを作りました。
作り方
- 1
人参・玉ねぎをフードプロセッサーでみじん切りにする。
パプリカ (ピーマン )は1㎝角程度に切る。 - 2
ひき肉・しょうが・にんにくを油を引いたフライパンで炒める。
※しょうが・にんにくはみじん切りがおすすめです。 - 3
ひき肉の色が変わったら、①を入れ炒める。
- 4
しんなりしてきたら、調味料とトマト缶を入れて煮詰める。
※バナナ等はここで入れて下さい。 - 5
とろみがついたら、出来上がり。
コツ・ポイント
りんごや冷凍していたバナナを潰して入れても美味しいです。
粉チーズを足しても美味しいです。エリンギ (しいたけ)をお好みで入れても美味しいです。
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