簡単 切り干し大根ナポリタン

asobi38
asobi38 @cook_40301576

切り干し大根は煮る以外にも、たくさん活用できます。煮ると食べない子供達もよく食べます!お弁当のおかずにも
このレシピの生い立ち
切り干し大根を煮る以外のレシピを考えて!

簡単 切り干し大根ナポリタン

切り干し大根は煮る以外にも、たくさん活用できます。煮ると食べない子供達もよく食べます!お弁当のおかずにも
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切り干し大根を煮る以外のレシピを考えて!

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材料

  1. 切り干し大根 1袋 (30g)
  2. にんじん 1/2本
  3. ピーマン 2個
  4. ケチャップ 大さじ2
  5. ハム 2枚
  6. ぶなしめじ 1株
  7. みりん 大さじ2
  8. オリーブ 適量

作り方

  1. 1

    切り干し大根を水でもどし、絞る

  2. 2

    ピーマン、ハム、人参を細切りにして、ぶなしめじも食べやすいサイズにする

  3. 3

    オリーブ油で全ての材料を入れて炒める

  4. 4

    ケチャップとみりんで味つけをする

コツ・ポイント

ケチャップだけだと、酸味が強いのでみりんで味を調整します!

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asobigokoro代表。つくりおきおかず研究家。静岡県富士市で家事代行業をしています。野菜大好き!簡単、美味しい、家族に好評レシピ公開中!
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