栗の渋皮煮でマロンペースト
幸せまちこ @siawase50machiko
栗拾いにお出かけ。渋皮煮を作ったら
半分はペーストにしておけば お菓子作りのレパートリーが広がる
このレシピの生い立ち
2020年10月
・ 栗拾いに行った時の栗で渋皮煮を作ってみた
・ 形の 変な栗 や 煮崩れちゃった栗を ペーストにして冷凍保存したらいつでも栗のお菓子が作れると嬉しいから
アプリでひらく作り方
- 1
形のイマイチな 栗 や 煮崩れた 栗を
フードプロセッサーに入れる -
- 2
シロップを少し加えてかたさを調節
-
- 3
途中でゴムベラで混ぜて もう一度撹拌
-
- 4
なめらかなペースト状になったら出来上がり
-
- 5
ボウルに移してもう一度全体を混ぜる
-
- 6
だいたい200 gぐらいずつ
ラップして冷凍 -
- 7
モンブランの絞り出しに使う用に
裏ごしして -
- 8
100 gくらい ずつ小分けして冷凍
-
- 9
レシピID:21243650
シフォンサンド(2020年) -
コツ・ポイント
・ 渋皮煮のシロップで硬さを調節
・小分けして冷凍しておくと 栗のお菓子を作る時に便利
似たレシピ
【栗の渋皮煮で作る】マロンペースト
栗の渋皮煮をマロンペーストにしました☆色々なお菓子作りに活用できます♪生クリームや牛乳でマロンクリームにも！
栗甘納豆（渋皮煮からの）
栗の渋皮煮を使った、時間はかかるけれど、簡単な栗甘納豆です。
yum32 
秋を堪能♪栗の渋皮煮で万能マロンペースト
材料は渋皮煮とシロップのみで☆レシピによってそのままでも、生クリーム+でモンブランにしても◎勝手がきく万能な栗ペースト♪
栗の渋皮煮タルト
栗の渋皮煮を作ったら・・・アーモンドクリームにも、トッピングにも栗の渋皮煮をゴロっと入れて、贅沢に～♡
栗の渋皮煮の保存法♪（＾＾）♪
秋にしか作れない栗の渋皮煮♪たくさん作って、こうやって冷凍保存しておけばいつでも食べれますよ～ゞ(〃^▽^)ノ♪
栗の渋皮煮入りミニどら焼き
栗の渋皮煮を作った時に煮崩れてしまった栗をどら焼きに入れました。ホットケーキミックスを使ってお手軽にできます。
栗の渋皮煮とバナナのシフォン（油不使用）
栗とバナナの組み合わせ？って思われるかもしれませんが美味しいですよ～♪渋皮煮を作ったらこちらもぜひおススメです。
のもまる 
栗の渋皮煮入りパウンドケーキ
栗の渋皮煮がごろんと入った贅沢なケーキ。バニラビーンズ入り♪
栗の渋皮煮ペースト
煮崩れた渋皮煮などを使って、ペーストを作りました。パンにぬって食べたら美味しい♪
栗の渋皮煮パン パネトーネ風
沢山作った栗の渋皮煮を、シロップごと使っちゃいます。ほんのり甘い、素朴な味です。
麦ご飯ヨーグルトスムージー★栗渋皮煮添え
味わい深い「栗渋皮煮」入りのヘルシーなスムージー。おいしさとヘルシーをプリーズ！
栗の渋皮煮で作った甘納豆
渋皮煮を作ったので、半分を甘納豆にしてみました。
炊飯器で！赤ワイン栗渋皮煮入り栗おこわ
栗渋皮煮さえあれば、簡単にかなりおいしい栗おこわが作れます。
栗渋皮煮のシロップで芋ようかん
栗の渋皮煮のシロップで、サツマイモフレークを溶かした羊羹です。栗の味がしておいしいよ
ｕｋａｐｏｎ 
渋皮煮で栗きんとん
割れたり、失敗してしまった栗の渋皮煮を使って、栗きんとんを作りました。
栗の渋皮煮のミルクジャム
栗の渋皮煮入りのミルクジャムです。
ちょあママ 
渋皮煮のシロップでさつまいもの甘露煮
栗の渋皮煮を作った後に残ってしまったシロップ。もったいないのでサツマイモを煮てみました～。お菓子のトッピングにも♪
栗の渋皮煮のプチケーキ♪
渋皮煮を堪能したくて、プチ薔薇を咲かせました♪
栗の渋皮煮でモンブラン☆第1弾
栗の渋皮煮、思いっきり贅沢に使って激ウマモンブラン☆～第1弾～
栗の渋皮煮とシロップパン☆HB簡単
【2017.09.17話題入り！！】崩れてしまった栗の渋皮煮を集めて～集めて～、シロップも貴重、ほんのり甘い♡
栗の渋皮煮蒸しパン
栗の渋皮煮が上手に出来たので、蒸しパンにもしてみました。煮汁（シロップ）とラム酒で風味づけをしています♪
香ばし！渋皮煮の焼き栗（キャラメリゼ風）
そのままでもおいしい栗の渋皮煮を焼いちゃいました。☆一晩で1500超えhit!閲覧ありがとうございます(*´∇｀*)
栗の渋皮煮とひじきのおこわ
栗の渋皮煮はケーキなどのお菓子ではなく、おこわに入れてもとっても美味しいです！！
栗の渋皮煮の煮汁で栗羊羹
栗の渋皮煮を作って残った煮汁を寒天で固めただけ簡単栗羊羹です。崩れてしまった栗もそのまま入ってるので美味しいです。
マイアミ816 
栗の渋皮煮でモンブランケーキ
栗の渋皮煮を使って簡単モンブランケーキ。頂き物のバームクーヘンを土台にしてすぐできちゃいました。
おべんと箱 
栗の渋皮煮で♪豆乳パングラタン
栗の渋皮煮をシロップごと使ったパングラタン♪栗の味がしっかり染み込んで栗感たっぷり☆甘〜い匂いが漂います^ ^
栗の渋皮煮ペースト
栗の渋皮煮を使って簡単な自家製のペースト・クリームを作りませんか (*^-^)御菓子作りは勿論ですがパンに塗ってもOK！
栗の渋皮煮DEマロンカップケーキ
栗の渋皮煮とクリームチーズと市販されてるロールケーキで今をときめくデコカップケーキを作ってみました。
虹のななちゃん 
極上!栗の渋皮煮たっぷりパウンドケーキ
たくさん出来た自家製栗の渋皮煮をアレンジして、殿方にも愛されるスイーツに超進化('∀`)ﾉ
栗の渋皮煮
栗の渋皮煮＆栗ペースト
ぢゃこりん その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21209183
