ダイエット カツオの炊き込みご飯

栄養士×痩せるレシピ
栄養士×痩せるレシピ @cook_40321172

カツオは100gで約26gのタンパクを摂取でき血液をサラサラにしてくれるDHA・EPA、鉄分やビタミンを豊富に含みます◎
このレシピの生い立ち
外食で食べたカツオの炊き込みご飯が美味しくて、お家でも作ってみました♬

ダイエット カツオの炊き込みご飯

カツオは100gで約26gのタンパクを摂取でき血液をサラサラにしてくれるDHA・EPA、鉄分やビタミンを豊富に含みます◎
このレシピの生い立ち
外食で食べたカツオの炊き込みご飯が美味しくて、お家でも作ってみました♬

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材料

3合分
  1. カツオ(刺身用) 約160g
  2. 生姜 1片
  3. 3合
  4. 適量
  5. 〈調味料〉
  6. 醤油 大さじ3
  7. 大さじ3
  8. みりん 大さじ1.5
  9. _
  10. 大葉 1枚

作り方

  1. 1

    カツオを食べやすい大きさに切り、千切りにした生姜と調味料とともに30分程つける。大葉を細かく切っておく。

  2. 2

    お米をとぎ、調味料分を足して通常の水分量にしてご飯を炊く。

  3. 3

    お茶碗に盛りつけて、大葉をトッピングして完成。

コツ・ポイント

調味料を入れた後は、全体を少し混ぜて馴染ませると炊きあがりの味の付き方が均一になりやすいです!

低カロリー高タンパク質なカツオは、コレステロールを減らし肝機能を高めるタウリンも豊富に含まれます♪

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管理栄養士・美痩せコンサルタント*健康的にリバウンドをせずに痩せていく身体作りのアドバイスを得意としています。栄養士の観点から身体に必要な栄養素が摂れ、簡単、お手軽に作れるレシピをご紹介させていただきます。カロリーOFF/糖質カット/脂質カット/タンパク質摂取/食物繊維摂取/ビタミン摂取/ミネラル摂取/減塩等。美味しく食べて綺麗に痩せましょう☆
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