鶏肉の南蛮漬け
あっさりして食べやすいです!!
このレシピの生い立ち
チキン南蛮食べようと思ったけどカロリー高くなるので南蛮漬けにしました。
作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、ピーマン、人参は千切りにする。
鶏肉は一口サイズに切り片栗粉を振るう。 - 2
油を引いて熱したフライパンに、鶏肉を入れる。
（こんがりとした焼き目がつくまで） - 3
醤油、砂糖、酢、切った野菜を耐熱皿に入れ500wで２分レンジでチンッ♪（あら熱を取る。）
- 4
2で焼いた鶏肉を3に入れ、冷蔵庫で15分程度、時々上下を返しながら漬けておく。
お皿に盛り付ければ完成！
コツ・ポイント
鶏肉は表面がカリッ！とするくらいまで焼くのがポイント！
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