アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は下茹でして、2センチぐらいの長さにきる
細めのほうれん草を2株使いました
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- 2
卵、塩、コショウ、めんつゆ、ごま油、刻んだほうれん草をボールに入れ、卵を溶くように混ぜる
-
- 3
フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、〈2〉の卵液を少しずつ入れながら炒める
- 4
卵液が全部入ったら、全体を大きくかき混ぜ、半熟状態でお皿に盛ります
- 5
美味しそうに見えるように、サラダを添えました
- 6
参考までに
〈サラダ〉
ちぎったレタス 一掴み
レンチンした千切りニンジン 少々
ミニトマト 2個
マヨネーズ 適宜
コツ・ポイント
写真撮影後に食べましたが、ごま油の効果？冷めても固くなりません
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