キクラゲ 卵炒め
男だって簡単料理 @cook_40114376
創味シャンタンを使って、簡単ふんわり卵炒めを。
このレシピの生い立ち
豚肉を入れることが多いと思いますが、今回はあえて入れず。とにかく簡単に作りたくって考えたレシピです。
キクラゲ 卵炒め
創味シャンタンを使って、簡単ふんわり卵炒めを。
このレシピの生い立ち
豚肉を入れることが多いと思いますが、今回はあえて入れず。とにかく簡単に作りたくって考えたレシピです。
作り方
- 1
キクラゲは水で戻し、食べやすい大きさにしておく。玉ねぎは縦方向の薄切りに。
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- 2
ごま油で玉ねぎを炒め、半透明になったら、キクラゲと中華調味料を入れてさらに炒める。
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- 3
フライパンの端に具材を寄せ、溶き卵を入れる。火は中火。
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- 4
軽く混ぜ、オムレツを作るようにふんわり焼いて出来上がり。
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コツ・ポイント
卵を入れたら、とにかくふんわり。混ぜ過ぎない。フライパンを振って、オムレツを作るようにする。器に盛る時点で軽く崩す。
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