キノコたっぷりカレーライス
バルたく @cook_40296819
定番のバーモントカレーですけど、牛肉とキノコ類に下味を付けることで味が締まります♫
このレシピの生い立ち
スーパーでキノコ類が安くなっていたので作りました。
キノコたっぷりカレーライス
定番のバーモントカレーですけど、牛肉とキノコ類に下味を付けることで味が締まります♫
このレシピの生い立ち
スーパーでキノコ類が安くなっていたので作りました。
作り方
- 1
牛肉の薄切りをサラダ油で炒めます。ガーリックパウダーで下味をつけます。
- 2
牛肉に軽く火が通ったタイミングでキノコ類を加えて、カレー粉をかけて炒めます。
-
- 3
タマネギ・ジャガイモ・ニンジンを加えて鍋を振り混ぜます。具材が混ざったら水を加えて煮込みます。
-
- 4
具材に火が通ったら火を止めて優しく混ぜながらカレールーを溶かします。
-
- 5
カレールーが溶けてから10分ほど煮込めば出来上がりです。
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