玉ねぎ、にんじん、ピーマンを5mm角に切る。

鍋にサラダ油を入れて玉ねぎを加えて炒める。

玉ねぎがしんなりしたら、牛ひき肉を加えて炒める。

肉の色が変わったら、にんじん、ピーマンを加えて炒める。

トマト缶、野菜ジュース、カレールー、カレー粉、チョコレート、ウスターソースを加えて10分煮る。

お皿に盛り、温泉卵を添える。