キーマカレー☆大豆のお肉を使って
まぁやん☆もりもり5 @cook_40096079
大豆のお肉を使ったキーマカレーです。野菜たっぷりで食べ応えあります。
このレシピの生い立ち
前にモニター当選した大豆のお肉がまだあったので、消費しようと思って(¬_¬)
キーマカレー☆大豆のお肉を使って
大豆のお肉を使ったキーマカレーです。野菜たっぷりで食べ応えあります。
このレシピの生い立ち
前にモニター当選した大豆のお肉がまだあったので、消費しようと思って(¬_¬)
作り方
- 1
今回は豚ひき肉と大豆のお肉を使います。
-
- 2
大豆のお肉をお湯に浸す。乾燥状態で45gだったので130gくらいになっているはず…
5分ほどしてふやけたら水分をしぼる。 -
- 3
豚ひき肉、野菜のみじん切りをオリーブ油で炒める。全体に油がまわったらコーンと2を混ぜる。
-
- 4
トマト缶と水を入れ沸騰させる。沸騰したら火を止めてカレールーを入れよく溶かす。もう一度火をつけとろみがついたら完成。
-
コツ・ポイント
・大豆のお肉はふやかしてからよく絞ってください。
・豚ひき肉を使わず、大豆のお肉だけでもできると思いますが、その時はコンソメも入れた方がコクが出ると思います。
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