サツマイモの葉(簡単)甘酢醤油びたし
芋が旬
サツマイモの葉を使った
簡単な甘酢醤油びたし
ご飯がすすみます
栄養豊富で
ダイエットさんにもオススメ
このレシピの生い立ち
１０月になり我家の畑は薩摩芋の葉で青々しぃ…芋が旬
食欲の秋のです
サツマイモの葉を使って簡単調理
食べて体の中から健康に…便秘改善
サツマイモの葉は栄養豊富で
女性に嬉しいダイエット効果と
貧血にも効果あり
その他にも効果がありますよ
サツマイモの葉(簡単)甘酢醤油びたし
芋が旬
サツマイモの葉を使った
簡単な甘酢醤油びたし
ご飯がすすみます
栄養豊富で
ダイエットさんにもオススメ
このレシピの生い立ち
１０月になり我家の畑は薩摩芋の葉で青々しぃ…芋が旬
食欲の秋のです
サツマイモの葉を使って簡単調理
食べて体の中から健康に…便秘改善
サツマイモの葉は栄養豊富で
女性に嬉しいダイエット効果と
貧血にも効果あり
その他にも効果がありますよ
作り方
- 1
サツマイモの葉を使います
茎は柔らかいものを選ぶ
栄養豊富で
食物繊維も豊富
女性に嬉しいダイエット食材 -
- 2
サツマイモの葉
1枚約5㌘材料約100㌘
柔らかい茎であれば
そのまま調理します茎が硬い場合
茎の皮をむく -
- 3
①
鍋いっぱいに
水を入れて
火にかけておき
沸騰させる※沸騰するまでに
②と③の作業を行う -
- 4
②
ボウルに
★を入れて混ぜるタレの醤油甘酢を作っておく
-
- 5
③
サツマイモの葉を
流水で綺麗に洗う※沸騰した
お湯で茹でるので
葉の水切りは
簡単でOK -
- 6
④
①のお湯が
沸騰したら
③の葉を入れて
葉を沈める -
- 7
⑤
混ぜながら
1分30秒～2分程
茹でる葉が
茹で上がったら
ザルに上げる -
- 8
⑥
⑤の葉を水にさらして
ぎゅっと葉を絞り
水気を切る水気を切った
サツマイモの葉を
食べやすい
大きさに刻む -
- 9
⑦
②で準備した醤油甘酢に
刻んだサツマイモの葉を
入れてよくあえる -
- 10
⑧
器に盛って
鰹節を加えて
完成※鰹節なくても
美味しく食べれます -
- 11
さっぱり美味しい
甘酢醤油で
ご飯が進む１品油で焼いた茄子に
のっけて食べても
美味しいですょ -
- 12
甘酢醤油と作り方は一緒
味付けは甘酢味噌のあえバージョン
ID21206303追加2020.10.02
-
- 13
サツマイモの葉を使った
簡単レシピ2020autumn
レシピ追加 -
- 14
ｻﾂﾏｲﾓの葉ﾆﾝﾆｸﾅﾑﾙ炒め(簡単)
ID21242674
ｻﾂﾏｲﾓの葉と茎を簡単に炒めるだけ
レシピ追加10,15 -
コツ・ポイント
サツマイモの茎も一緒に調理する場合は
茎の柔らかいものを選ぶと良いかな
太くて少し硬い茎は
皮をむいてきんぴらなどにする方が
歯ごたえがあるので良いですね
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
ご飯がススム!!カブの葉のスタミナ炒め♡ ご飯がススム!!カブの葉のスタミナ炒め♡
栄養たっぷりのカブの葉捨てないでぇ!ピリ辛でご飯がススム!Caたっぷりで、妊婦さんにもオススメ◎
-
-
-
-
簡単☆ご飯によく合うエゴマの葉の醤油漬け 簡単☆ご飯によく合うエゴマの葉の醤油漬け
これがあればご飯がいくらでも食べられます☆栄養豊富でピリッと美味しいエゴマの葉の醤油漬けを身近な材料で♪大葉でも◎
-
その他のレシピ
