節分に！彩り美しい市松恵方巻き
明治記念館 @cook_40340659
立春の前日の節分。2023年の恵方は南南東です。お家で恵方巻を作り恵方に向かい食べ今年の幸運を願いましょう。
このレシピの生い立ち
節分は冬の終わりの日。翌日から春が始まる区切りの日です。行事食として定着した恵方巻をお家で手作りしてみませんか。
明治記念館↓
https://www.meijikinenkan.gr.jp/
節分に！彩り美しい市松恵方巻き
立春の前日の節分。2023年の恵方は南南東です。お家で恵方巻を作り恵方に向かい食べ今年の幸運を願いましょう。
このレシピの生い立ち
節分は冬の終わりの日。翌日から春が始まる区切りの日です。行事食として定着した恵方巻をお家で手作りしてみませんか。
明治記念館↓
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作り方
- 1
Aの寿司飯を①・②に分けて、縦切りにした食材を並べて敷きます。
- 2
巻簀に海苔を敷き、Ｃの短冊食材を載せ、Ａの①寿司飯を広げ、芯にＢの市松を置き巻きます。
- 3
Ｄの薄焼き玉子に②のみじん彩り寿司飯を広げ、２をのせて巻いて完成です。
- 4
お皿に盛り付ける際は、カットをしていくらをのせたりとお好みで。
コツ・ポイント
お好みの食材で作ってみて下さい。
恵方に向いて豪快にかぶりつきましょう！
記事掲載↓
https://news.cookpad.com/articles/45807
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その他のレシピ
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