鮭の塩こうじ漬け焼き
プロコフィエフ @cook_40296482
発酵食品は最高！ふっくら仕上がり、冷めても美味しいです。
このレシピの生い立ち
塩こうじを使って、簡単で冷めても美味しいメニューを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
キッチンペーパーで鮭の水分をとる。
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- 2
鮭に塩こうじを漬け込んで、冷蔵庫で2時間置く。
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- 3
フライパン、又はグリルで両面焼く。
コツ・ポイント
フライパンに少量の油を熱し焼くと簡単。
焦げやすいので注意です。
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