作り方
- 1
熱したフライパンにサラダ油をひいて冷凍餃子を並べ、湯を加えて蓋をして弱火で7〜8分ほど蒸し焼きにする。
- 2
蓋を取って強火で水分を飛ばし、真ん中に隙間を作る。
- 3
隙間に卵を落とし、蓋をして1〜2分ほど焼く。
- 4
黄身の部分が白くなったら出来上がりです。
- 5
タレは酢、醤油、ごま油、一味唐辛子を合わせます。
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