簡単サワラのゆず味噌焼き
めんどくさい魚料理を簡単に作りたくて。
このレシピの生い立ち
トースターで焼いたら楽チンだったので、いつも色々焼いてます(^^)
作り方
- 1
サワラは骨があったら骨抜きで取り除いておく。(なければ骨付きでも可)
- 2
バットにサワラを並べ、5分くらいAの調味料に浸しておく。(魚の臭み消し)
-
- 3
トースターの板にクッキングシートを敷き、さかなを並べる。
上から小麦粉をふるいかける。 -
- 4
その上からハケなどでサラダ油を塗る。
-
- 5
トースターで15分焼く。(写真は15分焼いてから取り出し、ゆず味噌をけたもの)
-
- 6
焼けたらゆず味噌を魚の上にかけて、５分くらい焼いて焦げ目を付けて出来上がり。
-
コツ・ポイント
魚を並べて焼くだけなので、コツはありません。
作り方の3番と4番をしっかりすれば間違いないかと思います。
トースターの板の下に敷くクッキングシートは燃えないように板のサイズに合わせましょう。
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