魚の味噌漬け焼き柚子風味（サワラ）
漬けて焼くだけ。
冷凍保存OKの優れもの。
柚子の香りが美味しさup。
このレシピの生い立ち
我が家の簡単料理。
作り方
- 1
魚の水分をキッチンペーパーで拭き取る。
※臭み取りと味噌の味をしっかり入れる為。 -
- 2
ジップロックに味噌を入れる。
-
- 3
きび砂糖、みりんも入れもむ。
お好みで柚子の皮を入れる。
※柚子は冷凍保存しています。 -
- 4
味噌が行き渡る様に揉み込み冷蔵庫で1〜3日漬ける。
冷凍保存も出来る。
その場合は焼く時に自然解凍してから焼く。 -
- 5
味噌をぬぐい10分前後焼く。
ねぎは軽く塩をする。
※魚焼きグリル、オーブン、フライパンはクッキングシートをしいて焼く。 -
- 6
柚子の皮 切り方3種冷凍保存
ID21138263 -
コツ・ポイント
柚子無しで普通の味噌漬け焼きでも。
豚肉、鶏肉でも美味しく出来ます。
ご訪問有り難うございます(^^)皆様との出逢いに感謝致します。お料理大好きなアラフィフ調理師です。料理のコツ、方法などを交えて、簡単で分かりやすいレシピにして紹介致します。皆様と一緒に楽しくお料理出来たら嬉しいです。宜しくお願い致します。YouTube➔ariyuru414kitchenhttps://www.youtube.com/@ariyuru414Instagram➔ariyuru414https://www.instagram.com/ariyuru414
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