いちご餡と白玉の冷たいおしるこ
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旬ないちごを使用したさっぱりおいしい白玉お汁粉。キウイなど他の果物とも相性抜群です。
このレシピの生い立ち
weeeat!では、プラントベースを中心としたレシピを紹介しています。サイトには、PBF商品なども紹介しています♪ぜひチェックしてみてください。
HP：https://weeeat.tokyogas-com.co.jp/
いちご餡と白玉の冷たいおしるこ
旬ないちごを使用したさっぱりおいしい白玉お汁粉。キウイなど他の果物とも相性抜群です。
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作り方
- 1
イチゴはヘタを取り、こしあんと共にミキサーにかけて冷やします。
- 2
白玉粉に絹ごし豆腐を少しずつ加えて滑らかになるまでこね、耳たぶ位のかたさにします。
- 3
12等分にして丸め、中央を平らにします。
- 4
鍋に湯を沸かし、3を茹でます。浮いてきたらさらに1～2分茹でて水にとります。
- 5
器に1、4、飾り用のイチゴを盛りつけます。
- 6
栄養価等はこちら→https://weeeat.tokyogas-com.co.jp/recipe/00003.html
コツ・ポイント
白玉団子は豆腐でこねて、栄養価をアップさせました。
今回はイチゴで作りましたが、イチゴの部分を他のフルーツに代えて作ることも可能です。
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ヘルシー豆腐白玉しるこ٩( ᐛ )و♥︎ ヘルシー豆腐白玉しるこ٩( ᐛ )و♥︎
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21229229
