鍋に水と昆布を入れ、昆布がふやけるまでおく。

だし醤油はこちらを使用しました。（お使いのめんつゆで代用して下さい。その際多少味の違いが出てしまいます。ご了承下さい。）

昆布がふやけたら塩、だし醤油を入れて火にかける。

おでんの具材はお好みで入れて下さい。

定番の茹で卵を入れても。

こんにゃくを追加で入れても。（こんにゃくの両面に格子状の切り込みを入れ、食べやすいサイズに切ってから入れて下さい。）

だし汁が煮立ったら具材を入れて煮込む。

できあがり。
お好みでおでん味噌をつけて召し上がって下さい。（煮汁も美味しく頂けます♡）

おでんが余ったら大根おろしを入れて軽く煮込み、汁ごと食べても美味しいです♡

大根おろしを入れる時は、ザルにあげてある程度水気をきってから、更に手で水気をきつく絞ってから加えて下さい。

大根おろしを加え、ひと煮立ちさせて召し上がって下さい。

具材と煮汁、大根おろしを器に持ってできあがり。