離乳食☆切干大根とひじきの煮物

にじのいるか南葛西園
にじのいるか南葛西園 @cook_40299956

不足しがちな鉄分を摂れるメニューです♪中期食から食べられます!
このレシピの生い立ち
栄養価の高い離乳食を提供したいと思い、作りました。

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材料

5人分
  1. 切干大根 10g
  2. ひじき(乾燥) 10g
  3. かつおだし汁 150g
  4. しょうゆ 小さじ一杯

作り方

  1. 1

    切干大根とひじきをそれぞれ戻す。

  2. 2

    鍋に食べやすい大きさに切った切干大根、かつおだし汁を入れて煮る。

  3. 3

    ひじき、しょうゆも柔らかくなるまで煮る。

  4. 4

    皿に盛ったら完成!

コツ・ポイント

大根を使用するより、切干大根を使用したほうが栄養価UP!!

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レシピ作者

にじのいるか南葛西園
に公開
東京都江戸川区にある保育園です♪本園では、「0 歳からはじめるからだづくり」を園のコンセプトとして保育を行っています。子ども達に丈夫で逞しい身体になってもらいたく、「からだづくり給食」を提供させて頂いております。保育園HP:https://www.nijinoiruka.ed.jp/nursery/minamikasai/commitment/
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