作り方
- 1
生姜はみじん切りにする 卵は溶いておく
- 2
フライパンにサラダ油を入れる 中火で熱してフライパンが温まったら溶き卵を加える
- 3
すぐにご飯を加えて卵と手早く混ぜ合わせる
- 4
全体が混ぜ合わさったらしょうが加えて炒める
- 5
コンソメ、醤油を加えたらバターを加える
- 6
カレー粉を加える
- 7
全体を混ぜ合わせたら火を止めて適当な器に盛り付ける
- 8
盛り付けたいお皿をかぶせてサッとひっくり返す
- 9
ひっくり返したらキレイに成型する
- 10
粗挽き胡椒を振って完成です
コツ・ポイント
・卵とご飯を手早く混ぜ合わせてください ・温かいご飯を使うとパラパラになりやすいです
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