漬けいか

坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421

ご飯にのせてもそのまま食べても!
とまらない美味しさ!

このレシピの生い立ち
いつもの刺身を違った感じで食べたくて!

漬けいか

ご飯にのせてもそのまま食べても!
とまらない美味しさ!

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いつもの刺身を違った感じで食べたくて!

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材料

  1. いか(胴部分) 1杯
  2. ★醤油 大1
  3. ★本みりん 大1
  4. 昆布 一つまみ
  5. 卵黄 1ヶ分

作り方

  1. 1

    いかの刺し身を★の調味料を合わせたものに1時間ほど浸ける

  2. 2

    食べる時に卵黄のせれば完成!
    そのままでも温かいご飯にのせても!

コツ・ポイント

特にありません!美味しく食べるだけ!

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坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421
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福岡県大牟田市で創業40年の魚屋です!寿司屋、料亭、居酒屋、レストランなどに鮮魚活魚の販売をしています。魚の美味しさを伝えていきたいです。お近くにお越しの時にはお立ち寄りください!
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