作り方
- 1
冬瓜は適当に一口くらいの大きさ、玉ねぎとにんにくは薄切り、ベーコンは1センチほどにに切る
- 2
オリーブ油を入れた鍋で、玉ねぎにんにくを軽く炒める
- 3
冬瓜を入れてひとまわし
- 4
水を被るくらい、コンソメ、ベーコンを入れ、蓋をする。
沸騰してから10分ほど中弱火で冬瓜が柔らかくなるまで煮る。 - 5
火を止め、フードプロセッサーで撹拌する。
- 6
塩を入れ、味を見て、出来上がり!
- 7
つくれぽ頂き、ありがとうございます(^-^)
返事の仕方が分からず…こちらで…
水の量を追加いたしました!
コツ・ポイント
炒めるのは玉ねぎとにんにくのみ、短時間で◯。
冬瓜はすぐ柔らかくなるので、すぐにできます!
とろみは好みで水を足して下さいね。
ベーコンで冬瓜臭さがなくなって、子どもたちもあっという間に飲んでくれます。
大人は飾り付けに小ネギをかけても!
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