MrsWongちの秋のきのこ汁
MrsWong @cook_40279103
秋の味覚のひとつ、きのこをたっぷり入れた
具だくさんのあっさりしたお汁です。
このレシピの生い立ち
低カロリーで食物繊維豊富な秋の味覚
きのこをたっぷりとろうと思い考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
今回スーパーにあった「きのこセット」を使いました。
糸こんにゃくは
半分に切り湯がき、油揚げは細く切り油抜きする。 -
- 2
だし汁調味料を合わせ鍋に入れ火にかける。
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- 3
だし汁が沸騰したらきのこ類、こんにゃく、油揚げを入れ
きのこに火が通るまで煮る。 -
- 4
出来上がったらお椀によそい熱いうちに食べましょう。
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コツ・ポイント
きのこや具材は
アレンジが効くので
お好みのものを取り合わせてみてください。
今回は和風の味付けですが、
中華風・洋風にしてもおいしいですよ。
洋風の場合はバターとにんにくを加えると
よりきのこの味が引き立つかもしれません。
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