簡単♪大根ほうれん草人参もやしナムル
utnrxx @cook_40251640
にんにく不使用で小さいお子様でも食べやすいです。
大根、人参、ほうれん草、もやしと大量に野菜を消費。
お弁当もオススメ！
このレシピの生い立ち
お友達にご馳走になったナムルがとても美味しかったので再現してレシピにしました。
簡単♪大根ほうれん草人参もやしナムル
にんにく不使用で小さいお子様でも食べやすいです。
大根、人参、ほうれん草、もやしと大量に野菜を消費。
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このレシピの生い立ち
お友達にご馳走になったナムルがとても美味しかったので再現してレシピにしました。
作り方
- 1
大根と人参は５mm角の細切りにしお好みの固さに茹でる。
ほうれん草は水洗いし４cm程に切りビニール袋で１分半程レンチン。 - 2
もやしも洗ってからビニール袋に入れて１分半程レンチン。
→ほうれん草ももやしも固ければ追加でレンチンしてください。
- 3
水切りして①②をボウルに入れる。温かいうちに鶏ガラの素、すりゴマを入れて塩、胡椒で味を整える。ごま油を入れて和え完成。
コツ・ポイント
時間がない時は冷めるのを待たずにザルに入れて水でサッと冷やす。
すべて一緒に茹でても大丈夫ですが、根菜類もあるので時差で茹でて下さい。
私はほうれん草やもやしは茹で過ぎ防止と栄養面の観点からレンチンにしています☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21240531
