季節野菜のオーブン焼き☆宇都宮市保セ

宇都宮市保健センター
宇都宮市保健センター @u19070550

色どりよく、和えて焼くだけの簡単レシピ!
カレー粉多めでスパイシーに。
野菜を変えればアレンジいろいろ。
このレシピの生い立ち
宇都宮市保健センターで開催した『第1回 カラダよろこぶカフェごはん』で作成したレシピです。

季節野菜のオーブン焼き☆宇都宮市保セ

色どりよく、和えて焼くだけの簡単レシピ!
カレー粉多めでスパイシーに。
野菜を変えればアレンジいろいろ。
このレシピの生い立ち
宇都宮市保健センターで開催した『第1回 カラダよろこぶカフェごはん』で作成したレシピです。

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材料

1人分
  1. おくら 20g
  2. なす 40g
  3. パプリカ(赤) 20g
  4. パプリカ(黄) 20g
  5. オリーブオイル 小さじ1
  6. *コンソメ顆粒 小さじ1/2
  7. *カレー粉 少々
  8. *しょうゆ 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に予熱する。

  2. 2

    おくらはヘタを切る。なす,パプリカ(赤・黄)は乱切りにする。

  3. 3

    *を合わせておき、2を和える。

  4. 4

    180℃に温めたオーブンで15分焼く。

コツ・ポイント

エネルギー:69kcal,
たんぱく質:1.6g,
脂質:4.3g,
炭水化物:7.1g,
カルシウム:31mg,
塩分:1.1g

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宇都宮市保健センターは栃木県宇都宮市JR宇都宮駅前のトナリエ宇都宮9階にあります。皆様の健康に役立つよう、カロリーや塩分のほか、様々な栄養価が載った調理実習のレシピを公開しています。保健師・管理栄養士・運動指導員が皆様の健康に役立つ情報の提供、健康教育、健康相談を実施しております。皆様のご来所をお待ちしております。http://www.city.utsunomiya.tochigi.jp/
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